Схема расчёта за квартиру: 50%-40%-10% какие риски при такой схеме расчетов для меня ( покупателя)?

Хочу купить квартиру. продавец настаивает на такой схеме расчёта: 50% после регистрации права собственности, 40% после выписки продавца, 10% после фактического освобождения. то есть три пакета закладываются в ячейку, и выдаются продавцу по мере исполнения им условий.
у меня наличные деньги и я не хочу рисковать. по такой схеме, получается, что я отдам 50 % от стоимости квартиры и стану собственником, но в ней все ещё будут прописаны 2 человека. что если они скажут " мы не будем выписываться" ? тратить нервы и время на суды желания нет.

я предлагаю продавцу заложить всю сумму за квартиру в ячейку, к которой он получает доступ предъявив документы подтверждающие, что я собственник, что из неё все выписались, и акт что квартиру я принял. у меня естественно доступа к ячейке нет. продавец категорически отказывается.