Нужно ли возвращать аванс за покупку квартиры в двойном размере?

Нет, не надо - в лучшем случае можно вернуть только уже полученную сумму аванса. согласно п. 1 ст. 380 гк рф задатком признается денежная сумма, выдаваемая одной из договаривающихся сторон в счет причитающихся с нее по договору платежей другой стороне, в доказательство заключения договора и в обеспечение его исполнения.
следовательно, задаток выполняет обеспечительную функцию и может использоваться только в денежных обязательствах, а предварительный договор их не порождает. следовательно, в рамках данного договора функции задатка, предусмотренные в ст. 380 гк рф, реализовываться не могут. внесение в текст соглашения указания на то, что переданная при совершении предварительного договора будущим покупателем будущему продавцу сумма идет в счет платежей по основному договору (т. е. и является авансом), положения не меняет, поскольку основной договор еще не заключен