Покупка квартиры.

Ну вообще то расписка имеет юридическую силу:
статья 808 гк рф форма договора займа
1. договор займа между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма превышает не менее чем в десять раз установленный законом минимальный размер оплаты труда, а в случае, когда займодавцем является юридическое лицо, - независимо от суммы.
2. в подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей.

статья 408. прекращение обязательства исполнением
1. надлежащее исполнение прекращает обязательство.
2. кредитор, принимая исполнение, обязан по требованию должника выдать ему расписку в получении исполнения полностью или в соответствующей части.
если должник выдал кредитору в удостоверение обязательства долговой документ, то кредитор, принимая исполнение, должен вернуть этот документ, а при невозможности возвращения указать на это в выдаваемой им расписке. расписка может быть заменена надписью на возвращаемом долговом документе. нахождение долгового документа у должника удостоверяет, пока не доказано иное, прекращение обязательства.
при отказе кредитора выдать расписку, вернуть долговой документ или отметить в расписке невозможность его возвращения должник вправе задержать исполнение. в этих случаях кредитор считается просрочившим.

ну этот так, к слову, маленький ликбез.
самое главное, почему вы не рассматриваете вариант передачи денег (наличными) через банковскую ячейку? это самый безопасный способ.