Как оформить задаток на расстоянии?

Вот только можно и пролететь!Лучше оформлять без посредников,т.е доверенных лиц.У нас одна дама так покупала квартиру.\.с новосибирска и кстати мы так и не увидели денег,только вот потом побегать пришлось чтобы вернуть всё на круги своя....потом оказалось что у неё ребёнок заболел и выплатить она не может и не такая она бедная овечка и зубы показывала так что ой!