Возможно ли, оформить договор дарения квартиры ребенку 5 лет?

Если не заверить, то через 11лет, если вас не будет,придется доказывать, что именно Вы написали дарственную. Это в случае претензий. Или где-то затеряется. Так что лучше оформить у нотариуса, как положено, на официальном бланке и с голограммой и сразу сделать копию для себя. Этот документ будет храниться в базе данных. Но хочу предупредить. что дарственная обратной силы не имеет: и квартиру могут продать без Вашего ведома, т.к. Вы от нее отказались в пользу ребенка. Может лучше сделать приписку :" с правом пожизненного проживания"? Лучше конечно завещание сделать, т.к. ребенок очень мал. Или на одного из родителей сделать, опять -таки, с припиской (смотри выше). Некоторые люди пострадали из-за доверчивости.