Покупатель квартиры не хочет услуг юриста, предлагает сделку купли-продажи через мфц.

У покупателя наличная сумма на покупку квартиры. он предлагает оформить сделку самим через мфц. дает мне задаток 10000 тысяч рублей, заказывает выписку егрп на принадлежность кв. мне, затем идем в банк он оплачивает ячейку и кладет туда туда деньги. переоформляемся и после этого я беру деньги из ячейки. но по факту квартира по цене отличается от указанной в док. по купле- продаже. как грамотно провести самой сделку и не обмануться? спасибо.