Если я продам квартиру, а мой покупатель поживя в ней, передумает .покупатель может через суд принудить меня вернуть

При наличии оснований (например обнаружит существенные недостатки, о которых вы умолчали при продаже (грибок там допустим по стенам ползет, который вы скрыли) , или появились некие третьи лица, которые заявили свои права на эту квартиру, и права у этих третьих лиц возникли до продажи, и тд. и тп. ) - может и сделает.
просто потому, что передумал - не может.