Какие документы надо смотреть при покупке квартиры на вторичном рынке?

Родственница покупает квартиру на вторичном рынке. попросила помочь в покупке. с выбором определилась. продавец показал свидетельство о гос. регистрации права. квартира отошла ему на основании договора дарения от его матери. но в собственности оно менее 3- х лет. квартира стоит более 1 млн. рублей. он просит оформить договор купли - продажи, указав стоимость менее 1 млн. рублей, чтобы ему не платить налоги. юристы, посоветуйте, как поступить лучше в этой ситуации? он предлагает, что на недостающую сумму он напишет расписки . эти расписки действительны ли, написанные от руки, не заверенные нотариально? и еще - как проверить юридическую чистоту документов? есть ли другие хозяева квартиры, у него же квартира в собственности менее 3- х лет?