Как лучше получить денежные средства по договору купли-продажи? вопрос внутри.

Как лучше получить денежные средства по договору купли-продажи? вопрос внутри. покупательница покупает у меня квартиру за счёт займа, который будет в итоге погашен за счёт средств материнского капитала.сегодня ей зачислен на книжку займ.как лучше получить от неё деньги.можно по средствам простой расписки от руки.если да, то как она составляется: я пишу два экз.один мне другой ей? я продаю квартиру по доверенности.надо ли это указывать в расписке? если допустим она с книжки на книжку будет перекидывать.тогда возникает два вопроса.как покупатель подтвердит факт оплаты по договору(где указывается основание перевода)?и вопрос ещё в том на чью книжку она будет должна перекинуть деньги: на мою(я продаю по доверенности с условием в дальнейшем зачислить деньги от продажи на счёт собственника квартиры) или сразу на книжку собственника квартиры? спасибо.