Подскажите пожалуйста, какие документы лучше попросить у продавца квартиры перед покупкой?

Не о том беспокоитесь - лучше пригласить риэлтера с хорошими отзывами друзей. если не хотите остаться без квартиры или жить с подселением.
1) перепланировка должна быть узаконена.
2) самое важное !!!от дня приватизации проверить "чистоту квартиры" - нет ли отказников, обделенных детишек, сидельцев в тюрьме или армии...
3) справки из псих- и нарко- диспансеров от каждого продавца - остаются у вас.
4) все должны быть сняты с регистрации до подписания дкп!!!
указывать только реальную продажную сумму!
5) в договор аренды ячейки вписать условие : вскрывать только в вашем присутствии
и многое другое..