Снять комнату-как себя обезопасить?

Если хозяева комнаты люди адекватные, то расписку дадут. Лучше все же заключить договор найма, и если хозяева не покажут его в налоговой, для Вас это значения не имеет. А страховкой будет обоим. Здесь ведь каждый имеет свой риск. Вы не знаете их, они не знают Вас. Поэтому просто на доверии - идти на это не всякий согласится. Но поскольку каждый заинтересован в сделке, договориться можно. Только учтите, что если родители против Вашего отдельного проживания, могут быть неприятности.