Вопрос про дарственную

1. не дарственная, а договор дарения.

2.заключая договор дарения даритель (ваш отец) лишается всех имущественных прав на подаренную квартиру в пользу одариваемого, т. е. вас.
в данном случае, если договор дарения заключен в надлежащей форме, то вы являетесь полноправным и единственным владельцем этой квартиры, следовательно, ваш отец не может её продать, так как она более ему не принадлежит.