Скажите пожалуйста, имеет ли право хозяйка квартиры врываться без стука к квартиранту, которому она сдает комнату

Она не использует комнату в коммерческих целях, а просто сдает ее в найм- это не является предпринимательской деятельностью.
она имеет полное право сдать свою собственность в найм и никакого вашего согласия не требуется.

хозяйке вы ничего сделать не сможете- она передала комнату квартирантам и на них лежат все обязанности.

советы стучать в налоговую чепуха- заполнить декларацию и заплатить налоги она должна до 1 апреля следующего года- налоговая на такие доносы никак не отреагирует.

все что вы можете делать это жаловаться на поведение квартирантов, например участковому который если они проживают без регистрации может привлечь их и хозяйку к административной ответственности.

и чинить им всякие мелкие пакости.