Существует ли "временный" акт приема-передачи квартиры?

Это не временный акт. а акт, в резалте кот. у вас возникнут права и обязанности.
в частности, у вас будет обязанность оплачивать жилищ. и комм. услуги, пока- охрана объекта и оплата ресурсов- за счет застройщика.
жить не сможете, вода, эл-во и отопление там как для строит. объекта, по др. ставкам. да неизвестно, есть ли обеспечение этими ресурсами. а то ремонт делать будет либо невозможно, либо бессмысленно.
дом не сдан в эксплуатацию м. б. как раз потому, что не выполнены техусловия для пост. подключения к коммуникациям для поставки ресурсов.
и эта бодяга может длиться годами, потому что нет технич. возможности. или просто уже плевать застройщику. а вы будете выть с приглашением сми и местных органов власти, терзать застройщика требованиями, а на вас будут см. сквозь пальцы и посмеиваться, мол сами приняли по акту, никто не заставлял вас, значит довольствуйтесь принятым.