Чтобы считать квартиру полностью своей достаточно ли иметь нотар. отказ совершеннолетней дочери от доли в этой квартире?

Никаких "отказов". если у вас с дочерью эта квартира в долевой собственности, то отчуждение доли дочери вам либо по дог. купли-продажи, либо по дог. дарения, с регистр. перехода права собственности на на покупателя или одариваемого в упр. росреестра по месту нахожд. недвижимости. но дочь может возражать, потому что это "вы вложились" для нее в др. квартиру. соотв. если речь о новостройке, то собственниками там вы и будете, не дочь. поэтому какой смысл дочери вам дарить свою долю сейчас, а вдруг вы потом ей не подарите квартиру. поэтому для всех безопасно довести ваш проект по квартире для дочери до конца, получить право собственности, а потом с дочерью договор мены, по кот. она вам в собственность свою долю, а вы ей в собственность квартиру. ну в целях экономии на налогах ( и чтобы не совм. нажитое, если дочь в браке) м.б. и два договора дарения, если доверяете друг другу.