Хочу построить баню или сарай ,если сосед не согласен, сколько по закону мне надо отступить от соседского дома,?

Не ближе 1 метра от межи или забора, но всегда так, чтобы расстояние между постройками на соседних участках (вашего и соседа) отвечали противопожарным требованиям. минимальное, для обоих строений из негорючих материалов (кирпич, например) 6 метров. самое то смешное, что на своем участке можешь располагать хоть вплотную.