Что выгоднее купля-продажа или дарение сыну недвижимости и земли?

Дарение выгоднее. При заключении договора дарения между членами одной семьи (супруги, дети, родители) или близкими родственниками (дедушка, бабушка, внуки, братья, сестры) - налог на дарение вообще не взимается (ст.217 НК РФ). После заключения такого договора собственником становится сын, договор практически невозможно оспорить и, в случае расторжения брака (если сын женат), собственность, полученная по такому договору, не подлежит разделу между супругами.