Покупка 2х земельных участков

Вам вообще не нужен никакой нотариус, если это отдельные участки, а не доли в праве. заключайте договор в простой письменной форме и регистрируйте переход права собственности. договор может быть как один на оба земельных участка, так и два-на каждый участок отдельно, акта приема-передачи вообще может не быть, сведения, которые обычно вносятся в акт, вполне можно включить в договор. если договор один, то делать его надо минимум в 4-х экземплярах, а лучше в 6, так как по каждому участку документы надо сдавать отдельно и росреестру нужно минимум по 2 экземпляра.