Можно ли построить дом с двумя собственниками. зять строит дом я ему даю деньги полученные от продажи моей квартиры.

Кто является собственником земельного участка? зять? тогда он и будет собственником дома. дом и земля-это разные обьекты недвижимости<но связаны между собой. судьба дома следует судьбе земельного участка
хотите себя обезопасить-тогда совет такой. пусть зять продает вам 1/2 (или долю, соответствующую вашему денежному вливанию) земельного участка (то есть заключается договор купли-продажи доли зу и регистрируется в росреестре).
вы даете деньги<на которые строится дом. и потом этот дом оформляется в долевую собственность вас и вашего зятя ровно в тех же долях, как вам с ним принадлежит и земельный участок.
если зять категорически отказывается от такого варианта, значит он заранее хочет вас (и вашу дочь тоже) кинуть. деньги получит <оформит все на себя и в лучшем случае просто скажет спасибо.