На приобретенном участке обнаружился кабель, не в одном из правоустанавливающих документов ограничений нет,

Издержки системы.. раньше на это внимания не обращали вот до сих пор и не оформленные лежат кабеля или оформленные но обеременения не внесенные.. а что нельзя в охранной зоне делать-расписано. а чтоб хозяина найти- в отдел архитектуры и градостроительства обратиться. можно и примерно по трассе в округе посмотреть может таблички стоят с указанием телефонов. и можно сказать вам повезло, будете оплату на договорной основе взимать что кабель по территории проходит