Хотим продать квартиру нужно разрешение от отца несовершеннолетнего ребенка

Такой документ составить можно и у нотариуса по месту его жительства, но там потребуют оригинал свидетельства о рождении ребенка или его нотариально заверенную копию. но прежде всего уточните по месту требования точно как называется документ, а еще лучше возьмите образец, так как практика у нотариусов и организаций в разных регионах может несколько отличаться, а так же потому, что это может оказаться никакое не разрешение, а допустим согласие. вышлите это отцу ребенка, а он может выслать вам уже готовый документ почтой.