Зять продал теще комнату в коммуналке по договору дарения. Сможет ли он в будущем оспорить этот договор в суде?

Если оформили, как дарение, тогда зять должен будет доказывать, что в момент заключения договора он находился под влиянием обмана, насилия или угроз со стороны тещи, либо был невменяем. Думаю, в Вашем случае эти моменты отпадают. Из вопроса мне видится, что он хочет и деньги за комнату у себя оставить, и комнату у тещи обратно оттяпать. А сие не есть хорошо