Как быть? Снимаю квартиру, а хозяева не платят за нее! А выселять собираются нас!

Читайте условия договора. Ответственность за не оплату перед УК несет собственник,а вы уже перед ним,если в договоре указано,что это ваша обязанность. И инициатором иска в вашу сторону(выселение) в данном случае может быть только собственник квартиры. УК компания может только прекратить предоставление услуги и взыскать задолженность с собственника по решению суда.