Заключила договор купли продажи (садового участка и дома на нем) 8.04. 2012 могу ли я его расторгнуть

Если регистрации еще не было (скорее всего, что не было - с момента сдачи документов месяц не прошел), вы можете написать заявление на возврат документов без регистрации, в этом случае регистратор приостановит сделку на месяц - уведомит вторую сторону о поступившем заявлении и потом примет решение об отказе в регистрации.