Скажите при покупке квартиры в договоре купли продажи указана меньшая сумма реальной как лучше брать расписку за деньги?

Чей это риэлтор настаивает? надо самим участвовать в выработке условий договора. если вам очень нужна эта недвижимость и вы согласны на условия продавца, надо проверять его всеми возможными способами - подлинность паспорта, наличие обременений, условий приватизации, прописанных, наследников, детей, банкротств, и т. д. на все это есть базы, которыми пользуются риелторы и нотариусы. нотариус закажет свою проверку и предложит тексты договоров, которые вас подстрахуют. правда, есть дополнительные расходы.
не обязательно это кидалово, просто люди хотят сэкономить на налогах. с таким же успехом могут развести с полной суммой в договоре, но внезапно поразившей психической болезнью, когда утром он подписал, а днем ударился головой и ничего не помнит, особенно как деньги брал.