Можно ли написать в соглашении на квартиру " ознакомлен"?

Непонятно.
вы занимаете жилое помещение на правах собственности или по договору соцнайма? порядок разный.
и есть разница между соглашением по ст. 32 жк рф кот. заключается с собственником,
и согласием нанимателя на смотровом ордере, если обеспечивают по ст. 89 жк рф
во втором случае рано соглашаться, ибо нет еще предмета договора соцнайма- жилого помещения пригодного к проживанию и кот. в собственности наймодателя.
если это смотровой ордер и согласие на смотровом напишите, то именно на это жилое помещение издадут правой акт о предоставлении, на основании которого будет заключен договор соцнайма потом.
даже когда построят дом, жилое помещение может оказаться непригодным к проживанию и придется на смотровом не просто написать отказ, но и написать конкретно почему- непригодно, недостатки....
а в первом случае собственнику направляют по ч. 4 ст. 32 жк рф уведомление об изъятии и проект соглашения.
в соглашении как раз определ. возмещение- по ч. 5 ст. 32 жк рф сроки и другие условия изъятия определяются соглашением с собственником жилого помещения.
и возмещение соглашением либо деньги по ч. 7 либо квартирой по ч. 8,
если соглашение есть, то далее по нему.
и после заключ. соглашения собственник отчуждать уже не имеет права жилое помещение свое.
что у вас там, нам неизвестно.
вы если не понимаете смысла документа, который вам предлагают подписать и юридич. последствия, идите с юристом.
----------
соглашусь, риски есть: не достроили, а уже "распределяют" и отчитаются, что обеспечили, а обеспечение только на бумаге.