Если квартира 40 метров и одному 30 метров другому десять! как это по долям будет?

С чего вдруг одному 30 м, а другому 10 м в квартире 40 м?
доли в простых дробях, если жилое помещение в долевой собственности.
практический смысл считать сколько метров общ. площади жилого помещения соотв. какой-то доле, есть только в том случае, если продается доля несоверш (недееспособного), и чтобы не нарушить его права, ему взамен покупается доля в ином жилом помещении по площади не меньше, и надо правильно выделить долю в покупаемом.
еще практ. смысл есть при определении порядка пользования жилым помещением.
ваш ли это случай, нам неизвестно, поэтому по совету джима бисера не будет.