Продаем квартиру, и покупаем новую с мат. кап. как платить налоги?

Дети и их возраст на уплату налогов не влияют.
автоматически покупка новой квартиры на уплату налога от продажи старой тоже никак не влияет.
воспользоваться вычетом на приобретение новой квартиры муж сможет только в том случае, если в одном году произойдут два события:
1) продажа старой квартиры
2) оформление права собственности на новую. пожалуйста, обратити внимание - это важно! не покупка новой квартиры, не заключение договора - а именно оформление права собственности. ведь право на вычет возникает именно после регистрации права, а не автоматом при покупке.

предположим, что это условие выполнено.
рассуждаем дальше.
квартира получена безвозмездно (не куплена). следовательно, в ее отношении можно использовать только один вычет на продажу - фиксированный, в размере 1 млн. руб.
вторая квартира приобретается в долях, причем с использованием материнского капитала. это означает:
1) размер вычета будет определяться точно так же - в долях от стоимости приобретенной квартиры. поскольку квартира делится на четверых, то и стоимость квартиры делим на 4 - это размер вычета, положенный с этой квартиры каждому собственнику.
2) материнский капитал при расчете вычета не учитывается - с этой суммы он не положен.
учитывая это, размер вычета каждому (папе, маме и каждому из детей):
(2700 - 453) : 4 = 561,75 тыс. руб. - уж извините, размер беру действовавший по прошлому году, поскольку точную сумму у вас не знаю.
вот этот вычет муж может заявить.
вот здесь вспоминаем, что дети, получающие доли в этой квартире, - несовершеннолетние. это означает, что родители (или жена, или муж) могут присоединить вычеты, полагающиеся на доли детей к своему. для этого потребуется в пакет документов к декларации вложить копии свидетельств о рождении (дети, кстати, право на вычет не потеряют - только уже не с этой квартиры, разумеется).
мужу выгодно присоединить доли обоих детей.

итак, получаем следующее.
если продажа старой квартиры и оформление права собственности на новую произойдут в одном году, мужу нужно будет при заполнении декларации указать:
- доход от продажи старой квартиры 2 500 000 руб.
- вычет на продажу в фиксированной сумме 1 000 000 руб.
- заявить вычет на приобретение доли в новой квартире, присоединив к ей доли детей:
561 750 х 3 = 1 685 250 руб.
- налоговую базу:
2 500 000 - 1 000 000 - 1 685 250 = 0 рублей
- налог 0 х 13 % = 0 рублей.
у него останется еще около 185 тыс. руб. вычета так что при наличии зарплаты (официальной) можно указать ее в той же декларации и еще вернуть часть подоходного налога.

в любом случае - с вычетом или без - муж обязан будет подать декларацию 3-ндфл до 30 апреля года, следующего за продажей квартиры.