Какими снипами регламентируется наличие в новой квартире входной двери, , электрики, счётчиков, пожарного шланга?

Это всё - элементы отделки и инженерного оборудования. шланг вообще не обязателен, электрика - у вас должны быть выводы в стенах и потолке, если сами умеете - можете сами прикрутить все люстры-розетки-счетчики. то же - с водопроводом, оконечное оборудование - ванна, раковины, унитаз - по вашему желанию, должны быть только выводы труб из стен, если по договору у вас квартира без отделки. вот что должно быть, так это радиаторы отопления. снипов сейчас не назову, а вот ваш договор следует очень внимательно прочитать.