Хотим купить квартиру, которая была подарена собственницей своей сестре. есть ли опасность в такой сделке?

Риск не более, чем при покупке квартиры, которая была в свое время продана, унаследована и т. д. причин для отмены договора дарения даже меньше, чем для договора купли-продажи. учитывая, что вы берете ипотеку, риск минимальный. а проверять подлинность документов нужно не зависимо от того, какой договор подтверждает право собственности.