Хотим купить 1/3доли в нашей квартире у свекрови при этом использовать материнский капитал.

Можно и нужно. такие сделки каждый день проходят. а ждать когда эти деньги обесценятся или выйдет закон отменяющий материнский капитал тоже не нужно. не знаю почему правда вы упираетесь так против агентства недвижимости, неужели сами договор составлять будете. в таком договоре есть сложные моменты. у нас в городе такая услуга стоит от 3 до 5 тыс руб. те к кому вы обратитесь за составлением договора вам все подробненько расскажут, что делать и куда идти