Могу ли я продать квартиру(я собственник),без согласия просто прописанного в ней человека(гражданского мужа)

В общем случае собственник жилья вправе распоряжаться ей (квартирой) по своему усмотрению, в том числе продавать, вселять и выселять граждан. Регистрация не имеет значения. Нельзя абсолютно выселить в одном случае - если у гражданина есть право пожизненного проживания или он несовершеннолетний. Так как выселение возможно добровольно или по решению суда, суд вправе предоставить отсрочку по исполнению своего решения. Гражданский муж (неофициальный брак) вообще здесь ни причем по части вашей собственности.